油烟在线监测仪规范管理餐饮油烟污染
发布时间：2022-06-11
来源：乐尔环境
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随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重，需要加强治理。据统计，因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的40%，消除油烟污染已是刻不容缓。
1、餐饮油烟主要是指什么?是炒菜做饭过程当中产生的油烟吗?
油烟是指食物在烹饪加工过程中产生的油脂，有机质以及加热分解、或者裂解的产物，这些统称为油烟。炒菜的时候，咱们的锅一热之后倒上油，温度一升起来，能看见一股青烟，青烟其实就是我们眼睛看不见的微粒油滴。之后咱在里面倒上食物开始烹饪，食物里面含水分汽化形成雾，掺杂着油烟，一块儿形成了一种白烟，这个白烟跟青烟都是油烟，只不过餐饮油烟的成分更加复杂。
2、餐饮油烟排到大气当中，对空气污染有多大?
随着我国经济快速发展和人民生活水平提高，越来越多的家庭选择到户外去就餐，社会上这种餐饮店也越来越多，同时排放量也越来越大。餐饮油烟这种污染现在是排在工业废气、汽车尾气之后，成为大气污染的第三大杀手。
为了防止餐饮油烟的污染，我国陆续出了多个相关法规不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟在线监测仪。由于餐饮企业数量巨大，单靠人力监管无法实现监查，为加强整治力度实现集中管理，各地相关管理部门陆续推进餐饮油烟在线监管平台建设，开展餐饮业油烟监测和治理工作。
餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮企业的油烟在线监测系统，实现对餐饮企业的净化状态、净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率，还提供了依据。
江苏乐尔环境科技股份有限公司油烟在线监测设备集油烟监测、数据采集与处理、数据传输为一体，采用实时在线、自动上报的方式将采集的数据无线发送至大数据云服务器平台，实时监测餐饮企业的排放数据、净化器和风机运行工况等指标，快速掌握油烟排放数据。
1、餐饮油烟主要是指什么?是炒菜做饭过程当中产生的油烟吗?
油烟是指食物在烹饪加工过程中产生的油脂，有机质以及加热分解、或者裂解的产物，这些统称为油烟。炒菜的时候，咱们的锅一热之后倒上油，温度一升起来，能看见一股青烟，青烟其实就是我们眼睛看不见的微粒油滴。之后咱在里面倒上食物开始烹饪，食物里面含水分汽化形成雾，掺杂着油烟，一块儿形成了一种白烟，这个白烟跟青烟都是油烟，只不过餐饮油烟的成分更加复杂。
2、餐饮油烟排到大气当中，对空气污染有多大?
随着我国经济快速发展和人民生活水平提高，越来越多的家庭选择到户外去就餐，社会上这种餐饮店也越来越多，同时排放量也越来越大。餐饮油烟这种污染现在是排在工业废气、汽车尾气之后，成为大气污染的第三大杀手。
餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮企业的油烟在线监测系统，实现对餐饮企业的净化状态、净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率，还提供了依据。
江苏乐尔环境科技股份有限公司油烟在线监测设备集油烟监测、数据采集与处理、数据传输为一体，采用实时在线、自动上报的方式将采集的数据无线发送至大数据云服务器平台，实时监测餐饮企业的排放数据、净化器和风机运行工况等指标，快速掌握油烟排放数据。
